Category: Tuňák žlutoploutvý

4ks steak z tuňáka 4 lž hnědého cukru 50 ml balsamikového octa 50 ml vody mořská sůl, pepř Smíchejte ocet, cukr, vodu a šťávu z citronu a vše zredukovat na mírném ohni asi na polovinu. Steaky osolte opepřete a potřete...

stekay z čerstvého nebo mraženého tuňáka citronová šťáva bílý pepř olivový olej 1 stroužek česneku sůl petržel Z rozetřeného česneku, nakrájené petrželky, olivového oleje, soli, pepře, citronové šťávy připravíme marinádu. Porce masa jí potřeme a grilujeme z obou stran asi...

steaky z tuňáka citronová šťáva citronový pepř olivový olej Steaky osolíme, pokapeme citronovou šťávou, okořeníme citronovým pepřem a jemně zalijeme olejem, kterým potřeme celý steak po obou stranách. Tuňáka připravujeme na rozpálené pánvy jen krátce, aby zůstal šťavnatý. Příloha: ledový...