Category: Hovězí Ossobuco

6 hovězích plátků OSSOBUCO 1 kg loupaných rajčat 200 gr cibule – krájená na jemno 200 gr mrkev – krájená na kostičky 200 ml hovězího vývaru 200 ml bílé víno 5 listů bazalky 1 stroužek česneku 2 lž kůry z...

6 řezů hovězího kolena 3,5-5 cm silných 30 g másla sůl a pepř 30 g hladké mouky 2 lžíce olivového oleje 2 cibule 175 g mrkve 2 stonky řapíkatého celeru 2 stroužky česneku 300 ml suchého bílého vína 300 ml...

4 plátky OSSBUCO (4-5 cm) 300 ml hovězího vývaru 300 ml bílého vína 2 cibule – nakrájené 1 pór – nakrájený 3 lž hladké mouky 4 lž másla 2 lž olivového oleje sůl, pepř Na pánvi rozehřejeme máslo s olejem....